Şimdiye Kadarki Her Düğün Pastası Sorusu Cevaplandı

Fotoğraf Phillip Van Nostrand

Ah, düğün pastası. Büyük günün şekerleme pièce de résistance. Çok önemli bir detay, kendine özgü an resepsiyonda. Bir unlu mamulün bu kadar yüksek itibara yükseltilebileceğini kim düşünebilirdi? Temel olarak, hatırlayabildiğinden beri düğün günü hakkında rüya gören herkes. Ve herkes düğün pastasını sevse de, bu önemli olay için ne servis edileceğini seçmek hayır kek yürüyüşü .

Bol bol dolgunuz ve şekerlemeniz var. Daha fazla stil ve görsel süslemeler hayal bile edemeyeceğimiz kadar. Ve sonra var toppers ve tatlı masaları ve ... aman tanrım. Biraz bunalmaya ve beyaz bayrağı sallamaya hazırlanıyorsan endişelenme. Yardım etmek ve bu lezzetli süreçte size rehberlik etmek için buradayız.

Tatları ve tasarımları seçmekten alternatif tatlılara ve bunları ne zaman servis edeceğimize kadar, en çok sorulan düğün pastası sorularını topladık. görgü kuralları düğün gününüz için mükemmel tatlı sonu seçmenize yardımcı olmak için.

'Sadece Bir Lezzet Seçmemiz Gerekiyor mu?'

Kelly Anne Berry'nin fotoğrafı

İki veya daha fazlasına sahip olabilecekken neden kendinizi tek bir pasta aromasıyla sınırlayasınız? Bugün fırıncılar, çiftin hem yarısını hem de misafirlerini memnun etmek için sıklıkla farklı kek ve dolgu kombinasyonlarına sahip katmanlar üretiyorlar. Öyleyse, fıstık ezmesi dolgulu bitter çikolatalı bir kek tercih ediyorsanız, eşiniz tamamen tuzlu karamel veya mevsimlik şeftali reçelleri ile ilgiliyken ikisini de yiyin. Daha eşit bir bölme elde etmek için her çeşidin hangi katmanlarda yer aldığını belirleme konusunda fırıncınızla konuşun ve biraz daha büyük bir pastayı düşünün; misafirleriniz her iki teklifi de denemek isteyecektir.

'Pastamızı Ne Zaman Kesmeliyiz?'

Lucky Bird Bakery'den Chaz Cruz Cake Fotoğrafı

Keyfi görünse de, kek kesiminizin zamanlaması aslında resepsiyonunuzda büyük bir rol oynar. Geçmişte, pasta kesme işlemi resepsiyondaki en son andı ve konuklara eve dönebileceklerini bildiriyordu. Genelde bugün çok daha erken olmasına rağmen, pastanızı kesmek yine de aynı amaca hizmet eder (özellikle yaşlı konuklar için). Bu günlerde pasta genellikle akşam yemeğinin sonuna doğru, dans başlamadan hemen önce kesiliyor ve gecenin son 'resmi' etkinliği. Önceki tarafta dilimlemek, büyükannenizin veya büyük amcanızın, hazır olduklarında ayrılabileceklerini bilmelerini sağlayacak ve eve gitmeyi seçerlerse hiçbir formaliteyi kaçırmayacaklarının sinyalini verecektir.

Pastayı erken kesmek için birkaç bonus daha var (akşam yemeğine oturmadan önce bile). Birincisi, fotoğrafçınızın bu resimleri almasını sağlar. Fotoğrafçınızı akşam 9 civarı ayrılacak şekilde planladıysanız, pastayı saat 19: 00'da kesin. kaçırmayacakları anlamına gelir. Ayrıca yemek personeliniz için dilimlemeyi ve servisi kolaylaştırır. Pastayı akşam yemeğinden önce keserseniz, başlangıçlar servis edildikten sonra dilimlemeye çalışabilirler ve dans başlamadan önce parçaları tabak tatlı olarak dağıtabilirler.

'Düğün Pastası Kesmenin En İyi Yolu Nedir?'

Fotoğraf Rachel Buckley Weddings

Siz ve partneriniz pasta kesme pratiği yaptınız mı? birlikte önce? Muhtemelen hayır ve sizi suçlamıyoruz. O kek bıçağının üzerinde iki set el olması kesinlikle zor olabilir. En temiz yöntemler, kutu veya kama seçenekleridir. Pastaya en yakın gelin ve damadın arkasında, iki elinizi de bıçağın üzerine koyun. Pastayı bir inç kesin ve temiz bir şekilde dilimleyin. Ardından, kek bıçağını kullanarak kama için bir bağlantı kesiği yapın ve kamayı tabağa kaldırın. Dilim olması gerekenden çok daha büyük olan ve ortalığı dağıtacak olan servis spatulasını atlayın.

Daha düzgün bir seçenek için, kutu yöntemini kullanın: İlk dilimi yaptıktan sonra, ikinci bir paralel kesim yapın. Ardından, bıçağı iki kesiğinizin arkasına dikey olarak yerleştirin ve dilimi plakanın üzerine itmek için kullanın.

'Bir Damadın Pastası Nasıl Görünmeli ve Ne Zaman Servis Edilir?'

FOTOĞRAF: JENN OCKEN PHOTOGRAPHY

Geleneksel olarak, damat kekleri düğün iyilikti, başka bir tatlı değil. Pasta dilimlendi, kutulandı ve misafirlere eve götürmeleri için verildi. Bekar kadınlar daha sonra müstakbel damatlarını, yani pastanın adını hayal etmeyi umarak, yastıklarının altında pastayla uyurlardı. Bugünlerde bir damat pastası, genellikle gelinle ilgili gibi hissedilen bir kutlamaya damat için özel bir şeyler ekleme şansı. Düğün pastasının yanında sergilenen bir damadın pastası, ister likör dolgulu zengin çikolatada geleneksel şekilli bir pasta ister çocukluğunun funfetti'si olsun, ödüllü ızgarasının şekline oyulmuş veya onunla süslenmiş olsun, herhangi bir biçimde ve herhangi bir tat olabilir. favori takımın logosu.

Eskiden pasta tatlı yerine iyilik olarak kullanıldığı için dilimleme ve servis etme konusunda kesin kurallar yoktur. Çoğu çift, düğün pastasını kestikten hemen sonra damadın pastasını dilimlemeyi ve düğün pastasının parçalarıyla birlikte dilimleri servis etmeyi tercih eder, böylece konuklar çeşitli tatlara sahip olabilir. Kekler her ikisi de yeterince büyükse, her misafir için bir dilim düet hazırlayabilir ya da her tabağa bir lezzet koyabilir ve ailenizin ve arkadaşlarınızın tercih edeceklerini seçmelerine izin verebilirsiniz.

'Ek Tatlılar Vermemiz Gerekiyor mu?'

Fotoğrafı çeken Emily Kirke Photography Cake, Erica O'Brien

Tatlı ve akşam yemeğinden sonra servis ediliyor, bu yüzden düğün pastası bize tatlı gibi geliyor. Bir düğün geleneği (ve yıl boyunca sevilen bir kutlama tatlısı) olarak, bir dilim pasta, yemeği bitirmenin mükemmel bir yoludur.

Elbette sizi biraz çeşitlilik katmaktan alıkoyacak hiçbir şey yok. Ekstra tatlılık için, yemek şirketinizin her masaya büyük bir dilim pasta kadar doyurucu olmayan tatlı bir lokma olarak yer mantarı ve çikolata kaplı çileklerden oluşan tepsiler koymalarını sağlayın. Veya o dilimi zenginleştirmek için bir kepçe dondurma veya bir çiseleyen sos ile hazırlanmış bir kek tabağını tercih edin. Ayrıca ek tatlıları gece geç saatte atıştırmalık olarak kullanabilir, süt ve kurabiye hazırlayabilir veya gece geç saatteki dans partisi için konuklara ekstra enerji vermek için bir dondurma barı düzenleyebilirsiniz.

'Pastamızın Artık Katlarını Kurtarabilir miyiz?'

Fotoğraf Amber Vickery

Bu uzun süredir gelenek gelin ve damat için düğün pastasının en üst kademesini korumak ilk yıldönümlerinde paylaşmak için. Fırıncınıza ve yemek şirketinize önceden haber verdiğinizden emin olun. Bu şekilde fırıncınız en üst seviyeye uyacak bir kutu sağlayabilir ve yemek servisi sağlayıcınız yanlışlıkla onu servis etmez. Ertesi gün, pastayı birden fazla kat plastik sargıya sıkıca sarın, ardından kutuya koyun ve dondurucu yanmasını önlemek için her şeyi daha fazla plastik sargıya sarın.

Daha fazla kek artığı varsa, konuklarınıza ekstra ikram olarak eve götürmeleri için dilimler sunun. Henüz dilimlenmemişse, sarın ve ertesi gün hala şehirde olan konuklar için sürpriz bir tatlı olarak brunch'a getirin.

'Düğün Pastası Yapmalı mıyız?'

Fotoğraf Katelyn James Photography

Düğün pastası polisi ile henüz karşılaşmadık, bu yüzden size iyi gelen her şeyi yapın diyoruz. Siz ve eşiniz tercih ederseniz meyveli turtalar , çörekler veya kurabiye pasta yerine bunların hepsi harika düğün tatlısı seçenekleridir. Bunları pasta standlarına veya güzel tepsilere yerleştirin ve evliliğinizin ilk tatlı ısırığı olarak yeni eşinizle bir tanesini paylaşmayı unutmayın.

Tatlılar değil mi? Tatlıyı tamamen atlamayın, çünkü misafirleriniz bunu yemeğin bir sonucu olarak bekleyecektir. Bunun yerine, yemek servisi sağlayıcınızla ana yemeklerden sonra servis edilebilecek bir tabak seçeneği hakkında konuşun ya da misafirlerin tatlı dişlerini cezbeden her şeyi seçebilecekleri ve o pasta kesme fotoğrafını tamamen atlayabilecekleri bir tatlı bar ayarlayın. Kahve veya bir içkinin hızınız daha fazlaysa, tatlıları kişiselleştirilmiş bir dokunuş için geceyi sonlandırmak için en sevdiğiniz yolla eşleştirin.